Colunistas: FRAISE D’AMOUR, TOI DÉJÁ APPRÉCIÉ?

Você já apreciou o Morango do Amor? Recorro ao francês, idioma do país que melhor representa o romantismo, pra perguntar. É só do que estão falando no momento! “Morango do Amor também conhecido, como Morango baiano é um doce brasileiro feito com morango inteiro coberto por brigadeiro branco e finalizado com uma casquinha crocante de calda de açúcar vermelha. A receita surgiu por volta de 2020 em confeitarias de Salvador e passou a ser comercializada em diferentes regiões do Brasil a partir de 2023, ganhando também reconhecimento internacional. Wikipedia.org.br”

Já, a “Maçã do Amor” é bem mais antiga, de acordo com o site mixologynews.com.br a guloseima chegou ao Brasil, em 1954, trazida da América, pela família “Farre” [Espanhóis]. A inspiração veio de frutas caramelizadas chinesas, o “Tannghulu”. A data preferida para comercialização da iguaria seria o dia dos namorados. Dizem que aqui no Brasil, se popularizou nas festas juninas. Confesso que a vi pela primeira vez, já faz tempo, em uma festa de Senhora Sant’Ana.

Quase todo casal enamorado, um dia sonhou ou sonha, em passar uns dias em Paris. “A Cidade das Luzes”, como ficou mundialmente conhecida. Famosa também pela torre Eiffel, pelo museu do Louvre, o Arco do Triunfo, a “Avenue de Champs-Elysées, a Catedral de Notre-Dame de Paris, o rio Sena. Porém, não foi lá que surgiu, nem a maçã, nem o morango do amor.
Etimologia de alguns termos. Louvre significa “Lupus”, Lobo, “Lugar fortificado”, no passado foi o palácio do governo da França; “Champs-Elysées” “Campos Elísios”, da mitologia grega, lugar de descanso dos guerreiros mortos; “Notre-Dame de Paris” “Nossa Senhora de Paris”.

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